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Les tapas sont-elles d'origine mexicaine ?

 

Posez la question à un mexicain... hihihi... ohohoh... et vous allez voir sa tête... aïe...aïe...aïe...

 

Quelles idées reçues nous avons parfois ! Le pire est qu'on y croit sans aller vérifier leur origine.

 

Bon alors... D'où viennent les tapas ?

 

Et bien tout simplement les tapas font parties intégrantes de la culture culinaire d'Espagne !

 

Ce sont des amuses-bouche, chauds ou froids, qui se dégustent avec les doigts en une seule bouchée. Elle sont composées de différents ingrédients. Elles sont servies en petite quantité autour d'un verre de vin ou de bière. On les déguste debout au bar, ou assis à table.

 

Il existe une multitude de variétés de tapas espagnoles, par exemple : aux olives marinées, au chorizo, aux anchois, au jambon, au fromage...

 

Enfin bref, tout pour vous mettre l'eau à la bouche.

 

Bonne journée

 

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